Beatrice

這間鼎鼎大名又號稱全台南最難吃到的日本拉麵，

居然還只有中午營業，

所以決定要試試到底什麼口感讓人再三回味，

大家都說很好吃，

一生必吃過一次！

先說明一下它們的預約方式好了。

平日、假日用餐於四日前開始開放登記。

(當日可預約今天、明天、後天、大後天、大大後天)

每日九點開始現場登記，

📌沒有線上預約，也沒有電話預約。

其實沒有額滿的話，

也可以當天很早去排隊大概只要等一下子就行了！

中午時段約七十碗拉麵

10:30～13:30 共七個時段

（週一：六個時段）

每時段十碗

先排先用餐，

無法選擇時間。

登記預約吃麵時，

需要繳交100元預約金，

沒來或遲到或取消，訂金就沒收！

空間非常小，

一排座位，蠻擠的，

連廁所也非常狹窄。

先由投幣點餐機點拉麵，

不懂的話店員會向你講解。

接著拉麵的硬度還有湯頭鹹淡等等的...再接由店員詢問你

「東京日式香蔥拉麵」一碗210元

+「溏心蛋」20元

總結：

湯頭很濃郁、麵條也很優，

跟我在日本吃到的一樣美味而且非常道地！

叉燒很大塊很有誠意，

但我跟朋友都覺得偏乾，

溏心蛋算是普普通通，

整體來講算ok！

但如果是此生必吃的是有點over

個人還是覺得台南的豚骨家更好吃。

💡「八峰亭東京日式拉麵」💡

🍷預約方式：如上

🍷地址：台南市中西區萬昌街15號

🍷營業時間：10:30-13:30 (週一到13:00)

📌每週三公休

門口旁有機車停車位，

汽車的部分就要再繞繞了。