
今天來吃這間位於晶英行館裡面的「Ukai-tei鐵板燒」,這間鐵板燒是全球第一間米其林摘星的鐵板燒,終於進攻到台灣啦!還位於高雄,整個很讚👍
米其林鐵板燒位於二樓而三樓的部分是牛排館這是它們的一樓等候區(4D浮空動力藝術裝置)
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這間鼎鼎大名又號稱全台南最難吃到的日本拉麵,居然還只有中午營業,所以決定要試試到底什麼口感讓人再三回味,大家都說很好吃,一生必吃過一次!
先說明一下它們的預約方式好了。平日、假日用餐於四日前開始開放登記。(當日可預約今天、明天、後天、大後天、大大後天)
每日九點開始現場登記,
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某天尋找台南美食偶然看見這間位在安平的餐酒館,需要提前預約,低消400元,而且一天只能接15位客人,倒是非常想來試試! 於是馬上先預約好,再約了台南的朋友一起享受美食。這是吧台上的位置另一邊還有一桌桌的桌椅可以共餐隱藏菜單都寫在上面:
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經由牛排達人朋友的介紹,終於來到了這間看起來不怎麼起眼,裡面卻藏著一堆高級食材的牛排餐酒館。專門主打「乾式熟成」,其實乾式熟成就是指把完整的半隻屠體或初分肉塊 ,吊掛在零度以上的恆溫恆濕環境裡熟成數週,就是乾式熟成。低溫的話可以抑制微生物生長,適度的濕度則使肉中的水分緩慢蒸發,讓肉變得更緊實、滋味更濃郁。
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知道教父牛排是台北生活的時候,台北預約以後要先去付訂金,不過高雄倒是不用~鄧有癸終於進軍到高雄啦💡雖然有很多人都評論說台北的教父比高雄的好吃,
不過我沒吃過台北的,但對於牛排控的我來說,真心覺得高雄的還好😅菜單附上:
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生活在高雄21年居然從來沒吃過這間鼎鼎有名的鐵板燒,
某天一時衝動就訂位啦~
原諒我沒拍到長得非常精緻像宮廷的建築物😭
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前些日子因為同事要調職,所以在猶豫要吃哪間料理,於是讓我想到這間朋友排行高雄第一的日式壽司,果然人氣依舊不減,必須要先提前訂位才行,而且店員會等人全部到期以後才會帶進場入坐。 菜單如下:
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